Pasqua al Gallo Nero
Calice di bollicina ed il nostro benvenuto
Gambero, piselli, oliva taggiasca
Fascio di asparagi pancettato, Castelmagno dop, nocciola di Langa
Riso carnaroli erba orsina, salmone rosso selvaggio marinato, semi di girasole
Il nostro raviolone fatto a mano ripieno di salsiccia di Bra, porro, *pistacchio di Bronte
Costolette di agnello alle erbe, patata viola in alternativa Involtini di vitello alla siciliana in alternativa Spigola in crosta di *pistacchio di Bronte
Soffice chantilly, cremoso di lampone, fragole fresche
Caffè
euro 90 a persona, bevande escluse, si richiede caparra di euro 30
About The Author
