Pasqua al Gallo Nero 20 aprile 2025
Aperitivo di benvenuto con Metodo Classico del territorio
Polpo, piselli, oliva taggiasca
Vitello tonnato cubettato, giardiniera croccante, capperi
Riso carnaroli asparagi, branzi vecchio
I nostri ravioloni ripieni di carne chianina ed erbette, zafferano, pancetta di cinta senese
Guancetta di vitello arrostita, la sua riduzione, patata bianca comasca alla curcuma
Semifreddo allo yogurt, fragole, mandorla di Sicilia
Caffè e piccola pasticceria
euro 90 a testa, bevande escluse, si richiede caparra di euro 30
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